Natural chilli red color pigment/red pepper pigment

Product Name

Description

Specification

Oil soluble paprika oleoresin

It is a dark red oily liquid which can easily dissolve in oil

 E10-E200

water soluble paprika oleoresin

It is a dark red liquid transformed from normal Paprika 

Oleoresin;it can easily disperse in water

 E20-E90

Paprika oleoresin CO2 Extracted

It is refined by advanced supercritical CO2 extraction technology. 

It has the characteristics of high purity, no solvent 

Item

Method

Specification Index

Sensory Test

Appearance

visual check

Natural Dark Red Liquid

Odor

Compare to standard

Pepper's Unique Flavor

General Analysis

Color Unit

GB10783-2008

≥100,000CU

Absorbance ratio

GB10783-2008

≥0.9800

Capsaicin

GB10783-2008

≤0.01%

Moisture

Moisture Analyzer

≤0.1%

Ethanol Residue

GC

≤20ppm

Hexane Residue

GC

≤20ppm

Insoluble

GB10783-2008

≤2%

Heavy Metal

GB-T 8449-87

≤20ppm

Lead (Pb)

GB-T 8449-87

≤2ppm

Arsenic (As)

GB8450-1978

≤2ppm

Microbiological analysis

Total plata count

≤1,000cfu/gm

Mould and yeast

≤100cfu/gm

Salmonella

Negative

1 Increase the brains of production of serotonin.

2 Anti-convulsant and anti-epileptic action and anti-aging.

3 Alter contractions in the upper and lower digestive tract.

4 Decrease ulceration of the stomach.

5 Stimulate production of melanin.

6 Improve immunity of body.

Main applications are as follows: 

It is an irritant for mammals, including humans and produces a sensation of burning in any tissue

with which it comes into contact, extensively applied to pain-killer. Stomachic, diet drug, 

drug-breaking methadone in medicine healthy products, daily chemical product in ship paint

, biological expellant, green environment protection degradable pesticides, tear bomb and pepper power tube in military defense, because of its spicy-hot property, to be widely used

as food additive;

Food grade capsaicin:

1. pure and natural capsaicin powder or crystal. Used as food additive. 

2. it condensed hot seasoning additives, widely apply in hot food seasoning with extremele 

    hot flavor.

3. can be used as common seasoning in restaurant hotel. Canteen and home kitchen ,people to experience

    pleasurable from eating capsaicinflavored foods.

4. natural antiseptic for food .

Packing Detail:

25kg/drum (25kg net weight,28kg gross weight; Packed in a cardboard-drum with two plastic-bags inside; Drum Size: 510mm high, 350mm diameter) OR 1kg/bag (1kg net weight, 1.2kg gross weight, packed

in an aluminum foil bag) or as per your request.

Storage Situation: 

Stored in a cool and dry well-closed container kept away from moisture and strong light or high temperature.

Shelf Life:

Two years under well Storage situation and stored away from direct sun light.