China product chili oil and cooking oil

Product name

Chili oil

Supplier

Xi’an lanceparts imp & exp co.,ltd

Specification

Spiciness (3.0 ± 0.2)% (45 trees and international units)

Latin name

Capsicum annuum L.

Plant source

Fruit 

Character

Dark red oil

Aroma 

Pepper products have a unique aroma and spicy

Relative density 

0.913-0.924

Diopter(20℃) 

1.4710~1.4920

Color-Value(E ,460nm)

14~20  

Solubility

Soluble in ethanol 

Introduction

Scientific name:Capsicum annuum L.,Solanaceae,Capsicum. Limited to one year or 

perennial herb.Fruit is generally conical or oblong,immature green,mature into a bright red,green 

or purple, red is most common.Pepper fruit peel containing capsaicin while due to spicy,can 

increase appetite.Pepper vitamin C content ranking first in vegetables,originating in Mexico,the 

Ming Dynasty was introduced into China.There are ornamental pepper,round,inedible,the color 

red, purple and so on.

Application

Chili oil is widely used in medicine,food additives,feed additives.

Storage

Store in cool & dry place. Keep away from strong light and heat.

Packing

25kg fluorinated plastic drums, indoor light, shelf life of 24 months, refrigerated better.

Shelf Life

2 years when stored properly   

Product name

Chili oil

Plant used

All herb

Latin name

Capsicum annuum L.

Color

Dark red oil

Batch Quantity

600kg

Batch Number

LC160110

Odor & Taste  

Characteristic

Extract Solvent 

Soluble in ethanol 

Loss on Drying  

≤5.0%

Ash Content   

≤5.0%

Solvent Residue 

<1ppm

Heavy metals

Total Heavy Metals

≤10ppm

Arsenic (As) 

≤2ppm

Lead (Pb) 

≤1ppm

Iron(Fe)

≤3ppm

Cadmium

<1mg/kg

Mercury

<0.1mg/kg

Microbiology 

Total Plate Count 

≤1000cfu/g

Total Yeast & Mold 

≤100cfu/g

E. Coli 

Negative in 10g 

Salmonella  

Negative in 25g

Staphylococcus  

Negative in 10g

Brand

Lanceparts